ひき肉入り・白菜と厚揚げの生姜焼き
作り方
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1
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白菜は芯と葉に分け、厚揚げも食べやすい大きさに切る。
★の材料を混ぜておく。
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2
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フライパンに油を入れ、ひき肉を塩・こしょうで炒める。白菜の芯と厚揚げを入れ油が回ったら砂糖大さじ1を入れる。
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3
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しょうがのタレを加え程良く炒めたら葉を入れる。葉がしんなりしてきたら火を止めて水で溶いた片栗粉をかけ、再び火にかける。
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コツ・ポイント
ピリ辛好きな方はタレの材料に豆板醤を入れるのがおススメです。
生姜の効果とプラスされて体が温まりますよ。
生姜の効果とプラスされて体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を安くゲットしました。
今日から白菜週間!
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