手軽に韓国料理★鍋焼きビビンバ

フライパンに肉を入れ、酒を入れて色が変わったら醤油、砂糖を入れる。すこし味が濃い目になるように。甘辛に仕上げる。

ほうれん草、にんじん、もやしをゆでる。水気を絞り、具材別に塩、ダシダを先にまぜ、ごま油、胡麻、にんにくを混ぜる。

工程２のダシダは無かったら入れなくて大丈夫です。
ナムルの完成。

チューブのにんにくすりおろしとコチュジャンを混ぜておく。

卓上のコンロを食卓にだしてやると雰囲気でます。火力を最大にします。コチュジャンを入れよくまぜる。

おこげができるように、鍋肌にごはんをつけて、他のおかずを食べながら待つ。

今回キムチがあったのに、入れ忘れ＾＾；　わざわざ買わないと無い方はなくってもおいしいよ

2011.3.9
今日はキムチをちゃんと入れました。