厚揚げと水菜の和風オイスター炒め
cecilmama
作り方
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1
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厚揚げは適当な大きさに切ります。水菜も程よい長さに切っておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて、鶏挽き肉を炒めます。そこへ厚揚げ、水菜を入れて更に炒めます。
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3
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★を入れて蓋をして中火で5分煮ます。5分経ったら全体をよく混ぜて、○の溶き片栗粉を入れてとろみを付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
シャキシャキとした水菜の食感が好きな人は、工程3で蓋をして5分煮た後に入れて下さい。入れたら、さっと炒める程度にして溶き片栗粉を入れて完成です。
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げ料理の創作料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
cecilmama
