豚肉ときのこのおろしポン酢がけ
☆みぃちゃﾝ☆
作り方
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1
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豚肉は★をもみこんで下味をつける。しめじは石づきを取り、ともに片栗粉をまぶす。
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2
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ｻﾗﾀﾞ油、すりおろし生姜少々を熱し豚肉を炒め、しめじもしんなり炒め、器に盛る。
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3
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大根おろしはざるで軽く水気を切り、●と混ぜ合わせ、②にかける。
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4
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卵黄をのせ、ネギを散らす。(画像は卵黄なし)
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてから炒めると滑らかになり、ﾀﾚとも絡みやすくなり、美味しくますよ(^^)/
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて♪みんなに好評だったから∩^ω^∩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆みぃちゃﾝ☆
