すき焼き 塩割り下の画像

Description

塩味で旨みすっきりの
割り下を 加減してみました(*^^)v

材料 (作りやすい比率)

清酒
2/3カップ
本みりん
2/3カップ
2/3カップ
10cm
小匙2と1/4
砂糖
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    清酒と本みりんを煮切る

  2. 2

    写真

    水と昆布を入れて、しばらく昆布出汁を出す。塩砂糖を入れ、溶かし、出来上がり。

  3. 3

    写真

    この割り下ですき焼きを煮ます♪

コツ・ポイント

塩味好きの方にお勧めです(*^^)v

このレシピの生い立ち

塩ブームに乗り遅れまいと、塩割り下の加減をしてみました♪
こんなんでどうでしょう♪
レシピID : 1312978 公開日 : 10/12/20 更新日 : 10/12/26

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