豚ばら肉とチキナーのヒラヤーチー

Aにつけた豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらとりだしてこま切れにする。

カラシナは塩もみしてしばらく置き、少し塩味が残る程度に洗ってしぼる。

Bの生地に1と2を加え、まぜ合わせる

食べやすく切り分け、お好みでソース等で頂いてもいい。