白菜スパべきい
作り方
コツ・ポイント
白菜は穂先部分だけは炒めず残して、パスタが茹で上がる直前にちょっとだけ湯通しせよ。
このレシピの生い立ち
豊橋市南部は白菜の産地でありミニトマトの産地でもあるのでタダで腐るほど貰えたりする。ミニトマトはドライトマトにして活用。素晴らしい!!!!。
ちなみに「スパべきい」とは娘が三歳の頃にスパゲティーと言えなかったことに由来する。
ちなみに「スパべきい」とは娘が三歳の頃にスパゲティーと言えなかったことに由来する。
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