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簡単シフォン生地*ロールケーキ

簡単シフォン生地*ロールケーキの画像

Description

ふわふわスポンジのロールケーキ
写真みたいに
ココアにアレンジもできちゃう♪

材料 （25cm鉄板一枚分）

卵黄
3個分
卵白
4個分
水
50ml
サラダ油
40ml
薄力粉
70g
砂糖
80g
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄と砂糖半分をハンドミキサーでよく混ぜる

  2. 2

    写真

    サラダ油、水の順番に加えそのつどよく混ぜる

  3. 3

    写真

    薄力粉を加えてさらにまぜてバニラエッセンスを加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    別のボールに卵白と残りの砂糖をいれて角が立つ程度のメレンゲを作る

  5. 5

    ④の三分の一を③に加えてゴムベラでよく混ぜ残りを二回にわけてサックリと混ぜる

  6. 6

    型にクッキングシートを敷いて生地を入れ170℃のオーブンで15分焼く

  7. 7

    写真

    冷ましたらクリームを手前を多めに奥を少なめに塗り、巻いて冷蔵庫で30分以上寝かせる

  8. 8

    ☆薄力粉60gココアパウダー10gにするととココア生地になって写真みたいになります♪

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりと泡立てるとふわふわの生地ができます！
生地を流しいれたら型のしたを手でたたくと穴ができなくなります！

このレシピの生い立ち

ブッシュドノエルを作ろうとおもったので作りました♪
レシピID : 1314551 公開日 : 10/12/29 更新日 : 11/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年8月19日
写真
おだちゃん☆
初ロール♪ 綺麗にできてカンゲキです！ ありがとう（＾＾）

初めてなのにすごい上手ですね！！素敵なつくれぽありがとう♪

2012年5月1日
写真
もみじのママ
初ロールでした。ふわふわで難しかったけど綺麗に出来て良かった♬

すごいおいしそう！！ふわふわですね♪つくれぽありがとう！！

2011年12月24日
写真
ちぃ‐こ★
X'masに初挑戦!ふわっとシットリで彼氏も大喜びでした〜

おいしそう！彼氏さんがよろこんでくれてよかったですね♪

2011年1月20日
初れぽ
写真
ありむぅ
しっとりふわふわで美味しかったです♪♪

おいしそぉ～！！食べたいですｗ苺味いいですよね♪ありがとう！

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( )
雄林檎
簡単シフォン生地*ロールケーキ
by 雄林檎