仮面ライダーオーズのキャラチョコケーキ
Description
息子6歳のリクエストの誕生日ケーキです。普通の板チョコで作りました。
材料
(一枚分)
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キャラクターチョコ
1枚
1枚
赤、緑
クッキングシート
適宜 コルネ用
透明のクリアフォルダー
下絵トレース用
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ケーキ
デコレーションケーキ
1台
作り方
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1
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材料1、チョコ。
製菓用のものがベストですが、普通の板チョコでも大丈夫。
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2
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材料2、食紅。
天然成分(クチナシやパプリカなど)が原料の食紅。製菓食材専門店で購入できます。
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4
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下準備2、下絵を用意する。
透明のクリアフォルダーを雑誌などの絵の上にのせて、油性ペンでトレースする。
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6
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3のコルネに、溶かしたチョコを入れ、チョコペンを用意する。
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7
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下絵を裏返し(ペンの付いているところが裏になるようにする)、チョコペンで下絵の線をなぞる。
→冷凍庫で冷やし固める
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8
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ホワイトチョコも5の手順で溶かす。適量を小皿に移し食紅で着色。赤色は、ミルクチョコを混ぜて色味を調整しました。
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9
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細かい部分からチョコをのせます。赤を載せたら、一度冷凍庫で冷やし固めます。
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10
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緑も同様に、ホワイトチョコに食紅で着色します。色をのせる。
→冷凍庫へ。
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11
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残りの顔の部分(黒いところ)は、ミルクチョコレートでぬります。
→冷凍庫へ。
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12
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チョコが薄いと割れるので、最後に、顔全面にホワイトチョコを塗り重ねます。
→冷凍庫へ。
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13
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完全にチョコが固まってから、シートから剥がしとり、裏返すと、この通り! 完成。
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14
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ケーキの上に飾ります。チョコ、少し大きすぎたかな(^^;;;
18センチと10センチの二段ケーキを作りました。
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コツ・ポイント
アルミトレイに下絵を乗せて作業をすると楽です。冷凍庫へ運びやすいし、すぐに固まります。色が混ざらないように、必ず一工程ごとに冷凍庫に入れ、チョコを固めるのがコツ。細かい部分(赤と黒の部分)は、コルネにチョコを入れてチョコペンにして塗ります。
このレシピの生い立ち
息子6歳の誕生日ケーキ