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油小さじ１で！しっとりパラパラチャーハン

油小さじ１で！しっとりパラパラチャーハンの画像

Description

油は小１! ある材料でしっとりパラパラ♪

材料

ごはん
150g
卵
１個
長ネギ
10㎝
塩
小1/3
コショウ
適量
味の素
2〜3振り
醤油
小１
☆牛乳
大1〜2
コレステロール0ごま油
小１

作り方

  1. 1

    卵を解きほぐし、醤油と☆牛乳☆を加えてよく混ぜる

  2. 2

    [1]に、少しかためのご飯を加えて 一粒一粒が卵にしっかりコーティングされるように混ぜる。

  3. 3

    中火〜強火(IHでは５)で熱したフライパンに小１の油を敷いて[2]を炒めていく。

  4. 4

    木ベラやしゃもじでほぐしながら炒めていく。塩 コショウ 味の素 みじん切りにした長ネギを加える

  5. 5

    さらに軽く炒めれば…パラパラしっとりチャーハンの完成☆

コツ・ポイント

牛乳を加えることで、しっとり〜になりました！ササッと速く作った方がパサパサしにくいですよ♪卵と醤油 牛乳を先に混ぜておくことで 慌てなくてすみます(‾▽‾)b

このレシピの生い立ち

カロリーが高いチャーハンをヘルシーに美味しく出来ないかな〜と思い作ってみました ´。∀ 。
レシピID : 1315219 公開日 : 10/12/23 更新日 : 10/12/23

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油小さじ１で！しっとりパラパラチャーハン
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