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たくあんときゅうりを荒みじん切りにしていりゴマと一緒にボールに入れて和える。
水菜は適当な大きさに切り、水にさらした後で水切りしておく。
1と2を合わせ、鶏がらの素・ごま油を加えて混ぜ、器に盛り付けたら出来あがり♪トマトもあると彩りが良くなります^^