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Description

かぼちゃがあったら、食べたくなるチーズケーキ。

材料

上白糖(三温糖)
80g
大さじ2
ラム酒
大さじ1
2個
バター
適量

作り方

  1. 1

    カボチャを7~8cm角に切り、電子レンジで8~10分加熱する。
    皮から身をこそげとる。
    クリームチーズは室温に戻す。

  2. 2

    ボールに1のカボチャ、砂糖を入れて混ぜる。
    クリームチーズを加え、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    卵、生クリーム、薄力粉、ラム酒も加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    型にペーパーを敷き、生地を流し入れる。
    180℃で25-30分焼いて、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし、切り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の友人がいつも焼いてきてくれて、とてもおいしいのでレシピを聞きました。
レシピID : 1317173 公開日 : 10/12/27 更新日 : 10/12/27

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