❄冬休み❄中坊の弁当特訓~三色丼~
作り方
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1
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弁当箱にご飯をよそう。
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2
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卵に砂糖を入れてよく混ぜる。
冷たいフライパンに卵液を入れて中火にかける。
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3
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少し固まってきたら、菜箸で勢いよく混ぜる。炒り卵ができたら、お皿に移して冷ましておく。
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4
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フライパンにコップ半分の水を入れて、卵をクッキングペーパーで拭きとるか、軽く水で洗う。
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5
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冷たいフライパンに、ひき肉、すき焼きのタレ、水、生姜を入れて、肉がほぐれるまでかき混ぜる。
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6
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肉がほぐれたら、中火にかけて、火が通るまでゆっくりかき混ぜる。肉が茶色になったら、火を切って、冷ましておく。
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7
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小松菜は根を切りおとしてよく洗い、1㎝に切る。耐熱容器に入れて、レンジ強で1分チン。冷ましておく。
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8
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小松菜が少しさめて触れるくらいになったら、小さじ1の醤油をかけてしぼる。更に小さじ1の醤油と鰹節をかけてよく混ぜる。
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9
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ミニトマトはヘタをとって洗い、水を切っておく。①のごはんに、③の卵、⑥のそぼろ、⑧の小松菜、ミニトマトを盛り付ける。
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10
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~おまけ~
鮭そぼろ
甘塩鮭に大さじ1杯の酒をかけて、レンジ強で3分チン。冷めたら、皮と骨をはずしてほぐす。
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11
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ニッシ―作
モンスターボール弁当。
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12
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キュン作
お花畑弁当。
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13
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タマ作
イタリア(国旗)弁当。
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コツ・ポイント
計量スプーンでなく、カレースプーンとティースプーン使用してます。
このレシピの生い立ち
中学生に弁当特訓
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)