さっぱりうめ～とり餃子
ふっかりんこ
作り方
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1
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れんこんを粗めのみじん切りにする。梅干しの種を除き、細かくきざむ。
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2
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とりひき肉をよくまぜてから、れんこん、うめぼし、お酒、片栗粉をいれよく混ぜる。
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3
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餃子の皮に包んで、あとは焼くだけ。
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コツ・ポイント
れんこんが粗めでも、食べるときに食感はあまり残らず、言われないとわからないです。梅干しが甘口なので、すっぱくなくたれをつけずに食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱりした餃子が食べたいっ！と思ったので。子供も食べられるように、南高梅の梅であまめです。
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ふっかりんこ
