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Description

鍋に水をくむ所からだいたい30分かからずに食べれます。おなか空いた時にどうぞ~(*´¬`*)

材料 (2人分)

明太子
1/2腹
バター
10g
★酒
大さじ2
★昆布茶
小さじ1~2
★粗引き黒こしょう
好きなだけ
200~250g
塩(パスタ茹でる用)
適宜
きざみ海苔や青シソ
お好みで

作り方

  1. 1

    お湯が沸いたらスパゲティを茹で始める。
    明太子をスプーンなどで皮からほぐす(ボールの中ですると片付けが楽でs)

  2. 2

    バターと明太子をざっくり混ぜ、★も加えて更に混ぜる。
    青シソ入れる場合は千切りみじん切り和えてもトッピングでも!

  3. 3

    スパゲティが時間通りに茹で上がったら、【2】に加えて手早く!混ぜ合わせて器に盛り、お好みで海苔など乗せたらできあがり!

  4. 4

    補足)トングが無い場合、スプーンとフォークで中央の底から持ち上げるように和えると全体が混ぜ易いかと思います(´∇`)b

コツ・ポイント

うちがいつも使ってるのがステンレス製のボールなので、パスタ茹でてる鍋のヘリにボールの底をあててバターを溶かしたりしちゃってます(´∀`)
パスタ茹でる塩は、明太子の塩加減で適当に加減してみて下さいましです~。

このレシピの生い立ち

いつも作ってるタラコスパゲティです。どこで覚えたのかもう覚えてません・・・(笑)
色々アレンジしてた事もありましたが、結局このレシピに戻りました(*ノノ)
レシピID : 1317749 公開日 : 10/12/28 更新日 : 10/12/28

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