エビチリ

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Description

エビチリ好き(・ω・*)

材料 (4人分)

えび
400g
下ごしらえ
大さじ2分の1
大さじ2
長ネギ(みじん切り)
大さじ4
小さじ2分の1
味付け
4分の3カップ
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
ケチャップ
大さじ4
砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

1

えびは、頭と殻を取って、背中に切込みを入れて背わたを取り除く。酒をもみ込み、5分ほどおき、片栗粉をさらにも見込む。

2

フライパンにサラダ油をひいて具の材料を入れて熱っし、香りが出るまで炒める。えびを加えて色が変わるまで炒める。

3

味付けの材料を混ぜ合わせてから加え、一煮立ちさせ、とろみをつける。
最後にごま油小さじ2を加えるとさらに良い。

4

出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エビチリが食べたかったから。
レシピID : 1318655 公開日 : 10/12/29 更新日 : 10/12/29

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