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マウンテンミルクレープ

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Description

ふわっとした口当たりが美味しいお菓子です。ミル」はフランス語で1000の意味。クレープを何層にも重ねて、たっぷりのフルーツ
で彩ってください。生クリームのやさしい食感もご一緒に。

材料 （2人分）

生クリーム
200ｍｌ
フルーツ缶
１缶
生フルーツ
適宜
チョコシロップ
適宜
■ 　　　　【クレープ生地】
薄力粉
140ｇ
牛乳
250ｃｃ
卵
２個
卵黄
１個
バター
15ｇ
塩
１つまみ
■ 溶かしバター
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    写真

    ふるった小麦粉、卵、卵黄、塩を混ぜ、牛乳を加えたら裏ごしする。弱火でクレープの両面を焼く。１０枚つくります。

  2. 2

    写真

    フルーツをみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    生クリームを角が立つまでシッカリ泡立てます。

  4. 4

    写真

    フルーツと生クリームをあわせ、クレープ、フルーツと層になるようにつんでいきます。中央には多めに盛り上げます。

  5. 5

    写真

    チョコシロップをかけてめしあがれ！

コツ・ポイント

クレープはたくさん焼いて冷凍もできます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 131918 公開日 : 04/02/28 更新日 : 04/02/28

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マウンテンミルクレープ
by maluco(*^_^*)