お餅新発見!続編 ✜豚まんモッフル✜ 

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Description

普通のモッフルだけじゃもう物足りない!大阪名物“豚まん”とドッキング♡お好みモッフルに次ぐ第2段です。

材料 (6個分)

しゃぶしゃぶ用切り餅(なければ普通のお餅を4枚にスライス)
12枚
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1
塩こしょう
少々
生姜の絞り汁
お好みで
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに切り餅以外の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に6等分して丸めて団子にし、並べます。(写真は倍量)レンジで3分、予熱でそのまま温めておきましょう。

  3. 3

    写真

    ワッフルメーカーに餅・肉団子・餅の順にのせ、ふたをして焼き上げます。表面がかりっとするまで、しっかり焼きましょう。

  4. 4

    写真

    おもてなし料理にするなら、椎茸やタケノコを入れた本格的肉団子にすれば、お客様も大満足間違いなし♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大阪名物豚まん。皮がかりっとしたらどんな味?お餅で作りました。これぞ新・大阪モン。
レシピID : 1319277 公開日 : 10/12/31 更新日 : 11/01/11

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