簡単！我家のビビンバ
Description
焼肉のタレが決め手！ 馴染みの食材で簡単に作れます。 作り置きできるので 来客にも♪
ブルーキャット0707
材料
（4人分）
焼肉のタレ
一人あたり大1～お好みで
コチジャン
お好みで（無くてもＯＫ！）
お好みで
人数分
一人一膳
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焼肉（そぼろ）
200ｇ
醤油
大1
砂糖
小2
酒
小2
■
もやしナムル
1袋
ニンニク（すりおろす）
1片
少々
鳥顆粒だし
小1/2
塩＆胡椒
少々
胡麻油
大1
■
ほうれん草（お浸しなど）
1束
■
大根と人参なます
1/3個
1/2個
砂糖
大1
酢
大2
塩
小1/2
■
ぜんまい金平
ぜんまい水煮
1袋（130ｇくらい）
鷹の爪
1個
醤油（めんつゆでもＯＫ！）
大1＋1/2
みりん
大1
少々
胡麻油
大1
作り方
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1
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☆もやしナムル
もやしを軽く茹でて 水を切ったら 調味料を加えて混ぜる
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2
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☆焼肉（そぼろ）
肉をフライパンで焼いて火が通ったら調味料で味付け
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3
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☆ほうれん草
塩（分量外）で茹でて 水に付けて絞って切る
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4
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☆大根人参なます
大根と人参を切って塩をふって水気を絞り、調味料を加える
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5
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☆ぜんまい金平
ぜんまいを炒めて調味料で味付け
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6
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ご飯の上に具を盛り付け、真ん中に卵を落として 焼肉のタレとコチジャンをかけたら出来上がり～♪
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7
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我家は石焼きにします。鍋でもできます。
胡麻油を引いて ご飯がパチパチし始めたらおこげができてる証拠です。
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コツ・ポイント
焼肉（そぼろ）は冷蔵庫の余り肉でＯＫ！→焼肉のタレで炒めてもいいです。
ぜんまい金平に 糸コンニャクを加えても○→めんつゆで炒めてもいいです。
焼く場合は 冷や飯のほうが べちゃべちゃしません。
ぜんまい金平に 糸コンニャクを加えても○→めんつゆで炒めてもいいです。
焼く場合は 冷や飯のほうが べちゃべちゃしません。
このレシピの生い立ち
日本で馴染みのある料理であること発見！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ブルーキャット0707
