◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆

◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆

Description

魚のすり身の代わりに豆腐を使って作ったと〜っても手軽で簡単な伊達巻です♪ヘルシーなのにとっても美味しく出来ますよ!!

材料 (1本分)

木綿豆腐
1丁(300グラム)
M3個
砂糖
75グラム
2つまみ
2〜3滴

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーに包みレンジ(600W)で2分加熱して水切りする。

2

1とその他の材料をFPに入れよく撹拌する。

3

サラダ油を敷いたフライパンに1を入れ、アルミホイルをふんわりとかぶせる。弱火で15分前後焼く。

4

ひっくりかえし裏面をさらに5〜6分焼く。キレイな焼き色がついたらOK!

5

鬼すだれの上にキレイな焼き面を下にしてのせる。巻き易くするため切れ目を数本入れる。

6

巻き終わったらすだれの上から輪ゴムで留めそのまま冷ます。お好みの大きさに切り分けて出来上がり!!

コツ・ポイント

焼き時間はあくまでも目安なので途中で何度か焼き色を確認してください。

このレシピの生い立ち

魚のすり身の代わりに豆腐を使って手軽に伊達巻きを作ってみました!!
レシピID : 1320048 公開日 : 11/01/03 更新日 : 11/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (69人)

20/01/03

写真

お砂糖控えめで作りました。好き嫌いの多い2歳の息子が気に入り何個もパクパク食べてました!

クックT7Y1XH☆

20/01/01

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お豆腐でできて嬉しい(^^)絹豆腐でしてみました。

はらピーナッツ

19/12/30

写真

両面ではなくじっくり片面焼いてラップで巻き、お箸をゴムで固定!

クックUUMSUY☆

19/02/04

写真

巻かずに切りました。美味しいけど甘いので次作る時は砂糖半分で。

りい0311

つくれぽ有難うございます♪甘さ調整お願いします(^-^)

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Profile カエル☆ちゃん 2011年12月31日 13:17
はじめまして♪私は海外在住で、伊達巻き作りに必要とされてるはんぺん、白身魚のすり身、みりんなどが入手できず、「来年の年始めは伊達巻き無かな」と落ち込んでいたところにこのレシピを見つけ、凄く嬉しかったです!身近なモノで美味しいモノが作れるレシピを考案してくれたゆうじママさんに、一言お礼が言いたくてコメントしました!美味しかったです、ありがとうございます♪
ゆうじママ 2012年01月01日 17:53
カエル☆ちゃんさんコメントありがとうございます!
レシピ気に入っていただけたみたいでとても嬉しいです♪

海外だとなかなか材料が揃わないんですね。。。

私も今年またこのレシピで伊達巻きを作っておせちに
入れました。
カエルちゃんさんのおせちに参加できて良かったです!

これからも私のレシピよろしくお願いします(^^)v

★ゆうじママ★