◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆

Name: ◆豆腐とフライパン◆ヘルシー伊達巻◆
Cook time: 30 min
Yield: １本分
Ingredients: 木綿豆腐 １丁（３００グラム）; 卵 M３個; 砂糖 ７５グラム; 塩 ２つまみ; うすくち醤油 ２〜３滴

魚のすり身の代わりに豆腐を使って作ったと〜っても手軽で簡単な伊達巻です♪ヘルシーなのにとっても美味しく出来ますよ！！

ゆうじママ

材料（１本分）

木綿豆腐

１丁（３００グラム）

卵

M３個

砂糖

７５グラム

塩

２つまみ

うすくち醤油

２〜３滴

1: 豆腐をキッチンペーパーに包みレンジ（６００W）で２分加熱して水切りする。

2: １とその他の材料をFPに入れよく撹拌する。

3: サラダ油を敷いたフライパンに１を入れ、アルミホイルをふんわりとかぶせる。弱火で１５分前後焼く。

4: ひっくりかえし裏面をさらに５〜６分焼く。キレイな焼き色がついたらOK!

5: 鬼すだれの上にキレイな焼き面を下にしてのせる。巻き易くするため切れ目を数本入れる。

6: 巻き終わったらすだれの上から輪ゴムで留めそのまま冷ます。お好みの大きさに切り分けて出来上がり！！

コツ・ポイント

焼き時間はあくまでも目安なので途中で何度か焼き色を確認してください。

このレシピの生い立ち

魚のすり身の代わりに豆腐を使って手軽に伊達巻きを作ってみました！！

レシピID : 1320048 公開日 : 11/01/03 更新日 : 11/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71件 (65人)

19/01/06

初めての伊達巻。ヘルシーでとても美味しい！

あんこチョナンカン

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^-^)

19/01/06

はんぺんがなかなか手に入らないので助かりました。ありがとう

AT305

つくれぽ有難うございます♪気に入ってもらえて嬉しい(^-^)

19/01/02

お正月料理の1品。白い伊達巻です。ハンペンNGの娘に好評でした！

ＲＫまま

つくれぽ有難うございます♪気に入ってもらえて嬉しい(^-^)

19/01/02

豆腐で初挑戦♬はんぺんより噛み応えがあり美味しいですね（╹◡╹）

ChunChun☆≡

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった( ¨̮ )

1 2 3 4 5 次へ»

もっと見る(71件)

つくれぽを送る

カエル☆ちゃん 2011年12月31日 13:17

はじめまして♪私は海外在住で、伊達巻き作りに必要とされてるはんぺん、白身魚のすり身、みりんなどが入手できず、「来年の年始めは伊達巻き無かな」と落ち込んでいたところにこのレシピを見つけ、凄く嬉しかったです！身近なモノで美味しいモノが作れるレシピを考案してくれたゆうじママさんに、一言お礼が言いたくてコメントしました！美味しかったです、ありがとうございます♪

ゆうじママ 2012年01月01日 17:53

カエル☆ちゃんさんコメントありがとうございます！
レシピ気に入っていただけたみたいでとても嬉しいです♪

海外だとなかなか材料が揃わないんですね。。。

私も今年またこのレシピで伊達巻きを作っておせちに
入れました。
カエルちゃんさんのおせちに参加できて良かったです！

これからも私のレシピよろしくお願いします（＾＾）v

★ゆうじママ★

あと500文字です

似たレシピをさがす

0 いいね