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ごま胡麻じゃこオイル

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Description

じゃこの香ばしさと胡麻香るオイルです♪お豆腐やサラダにお勧め

材料 （作りやすい分量）

ごま油
150cc
じゃこ
30g
生姜
20g
すり胡麻
大さじ2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜を入れ中火よりやや弱火の火にかける

  3. 3

    ごま油がふつふつしてきて生姜の香りが立ってきたらじゃこを加える

  4. 4

    じゃこがカリっとしてきたら火を止めすり胡麻と塩を加えて良く混ぜる（冷めるまで放置）

  5. 5

    油が冷めたら綺麗な瓶に入れ保存する

  6. 6

    写真

    ぽん酢と混ぜてドレッシングに♡
    お酢とオイルだけでもOK

  7. 7

    写真

    豆腐に小ねぎと少量の醤油をかけて

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

大好きな胡麻とじゃこを使ったかけ油を作りたかった
レシピID : 1321235 公開日 : 11/01/07 更新日 : 11/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2011年2月13日
写真
モコチャミ
サラダにかけてみたら止まらない！！旦那も大喜びでした♪ごちです。

作ってくれてありがとう♪止まらないなんてめっちゃ嬉しいです♡

2011年2月2日
写真
さおさおっこ
温奴に✿これにはまって４日連続で食べちゃいました（笑）感謝です❤

4日連続！めっちゃ嬉しい♡こちらこそ素敵なレポに感謝♪

2011年1月23日
写真
Haru Haru
旨いよ♪色々使えそうです☆彡良いレシピを有難う！ご馳走様でした☆

旨い嬉しい♡ナムル美味しいそうですね写真もすごく素敵！

2011年1月19日
初れぽ
写真
ＴＯＭＯＷＡＴ
アボしらすっぽく^^おじゃこのカリ②歯応えあって旨い❤使いみち多

一番レポありがとう！めっちゃ嬉しい♡アボカドやってみるね♪

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ちわここ
ごま胡麻じゃこオイル
by ちわここ