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子供も大好き！クリーミーかぼちゃサラダ

子供も大好き！クリーミーかぼちゃサラダの画像

Description

クリチやレーズン入りも好きだけど　かぼちゃ本来の甘みを残したこのサラダがやっぱり一番。子供ががっついて食べる優しい味です

材料 （たっぷりめ２人分）

かぼちゃ
１／４カット（今回は３００グラム）
牛乳
大さじ１
生クリーム（コーヒーミルクでも）
大さじ１
粉チーズ
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１／２～お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をスプーンでくりぬき水で洗い　濡れたまま耐熱容器に入れラップをふんわりかけてレンジで１分ほど加熱。

  2. 2

    包丁が入れやすい堅さになったら　一口大に切る。お好みで皮を取る。今回は雪化粧かぼちゃ使用でまだらに残しました。

  3. 3

    再度耐熱容器に戻し、水でぬらしたキッチンペーパーを載せラップをかけてレンジで２分加熱。柔らかくつぶせるまで様子をみて加熱

  4. 4

    熱いうちに牛乳をかけてマッシャーやフォークでなめらかになるまでつぶす。

  5. 5

    生クリーム、マヨネーズ、粉チーズも加えてよく混ぜたら出来上がり。

  6. 6

    あたたかいままでももちろん、冷蔵庫で冷やしてもどっちも美味しいです★

コツ・ポイント

生クリームは安いもので十分です。なければポーションミルクでも！

このレシピの生い立ち

かぼちゃの味を感じられて尚かつオシャレにアレンジしたサラダが食べたくて・・・おもてなしやお弁当にも彩り良くて重宝してます。
レシピID : 1322149 公開日 : 11/01/06 更新日 : 11/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年2月26日
写真
ぽっぽぺぺ
とっても滑らかでチーズのコクがあって美味しかったでーす(^^♪

可愛い写真！作って頂きありがとうございました★

2011年4月9日
写真
みどむら
かぼちゃの素朴な甘味たまりません(*´∀`)♪また作ります

綺麗な黄色が美味しそうです！作って頂きありがとうございました

2011年1月11日
初れぽ
写真
あっぷるカモミール
粉チーズのコクと塩気が効いてとっても美味しかったです！

美味しそうに作って頂き感謝！つくれぽありがとうございました。

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子供も大好き！クリーミーかぼちゃサラダ
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