一人ぐらしでもできる超簡単な「栗お赤飯」
信子さん
作り方
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1
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餅米を洗って、３０分ほど水にひたし、ざるに取って、水気を切っておきます。
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2
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あずき缶と冷凍剥き栗です。大体これぐらい。
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3
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栗にざっと熱湯をかけます。大きかったら、包丁で好きな大きさに切ります。簡単に切れます。うちは半分くらいに。
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4
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あずき缶をボールにあけます。これで１缶分。
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5
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餅米とあずきを入れて、煮汁と水で「炊き込みよう」に水つもりをする
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6
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栗をいれて、酒と塩を入れてスイッチオン。
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7
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取り皿にわけますが、「ごま塩」がなくても大丈夫な塩味になります。
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コツ・ポイント
栗が入る分、水はあずき分ぐらい多めにします。
（それであずきを入れて水つもりです）
ごま塩など一人ぐらしでは忘れるかも知れないと、
残りをおにぎりにするように、塩味を付けて炊きます。
（それであずきを入れて水つもりです）
ごま塩など一人ぐらしでは忘れるかも知れないと、
残りをおにぎりにするように、塩味を付けて炊きます。
このレシピの生い立ち
冷凍のむき栗も、赤飯用のあずきも売っています。それも保存出来ます。缶詰、冷凍なので。
若者の一人暮らしでも、なにかの折りに、「お赤飯」が 出来ると嬉しいですね。
コンビニで「お赤飯」のおにぎりが売れるので 思いつきました。
若者の一人暮らしでも、なにかの折りに、「お赤飯」が 出来ると嬉しいですね。
コンビニで「お赤飯」のおにぎりが売れるので 思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
信子さん
