白菜と豚肉のチリ風あんかけ
Description
辛さが欲しいときは、しょうが、ニンニクを炒める時に豆板醤を一緒にお好みで加えて下さい。
kotonee
材料
（2）
1/4カット
２００g
１ｶｹ
〇しょうがみじん切り
１ｶｹ
■
〇水溶き片栗粉
●ケチャップ
大３強
●醤油
大３
●砂糖
小３
●鶏ガラ顆粒
小１
３００㏄
作り方
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1
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白菜と豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜は軸と葉を分けておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、ニンニクを加えて炒め、香りが出たら豚肉を炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、白菜の軸を加えて炒めあわせ、少し火が通ったら葉も加えて炒め合わせる。
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4
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混ぜ合わせた●を加えて少し煮絡めて、最後に水溶き片栗粉を加えてトロミをつければ、出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チリにして豆板醤を入れると子供には辛いので、豆板醤抜きなんでチリ風です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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