ヴィネグレットサラダ＊ビーツのサラダ
Description
ビーツの赤が鮮やかなロシアのサラダです。ピクルスの酸味がきいてさっぱりといただけます。
yasia
材料
（２－３人分）
作り方
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1
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ビーツをよく洗い、皮つきのまま竹串がすっと通るまで45分-1時間ほど茹でる
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2
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ジャガイモ、ニンジンも皮つきのまま茹でる
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3
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茹で上がったら皮をむき、それぞれ1ｃｍ角に切る
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4
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レッドオニオン、ピクルスは５ｍｍ角に切る。(普通の玉ねぎ使用の場合は水にさらして辛味をとる)
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5
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ボールに切った材料、サラダオイル、塩コショウ、ピクルスの漬け汁を加えよく混ぜる。
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6
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お皿に盛りつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
翌日は味が染みて尚美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロシア人義母直伝
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
yasia
