ピーマンの肉詰めフライ

ピーマンは縦半分に切り種を取っておく。玉ねぎはみじん切りに切る。

ピーマンの水気をきり、中側に粉を付けとおく。

ひき肉と玉ねぎに塩コショウをして、溶き卵を少し入れてこねる。

４の全体に粉を付けて、溶き卵、パン粉んの順に付けます。

油の温度を見ながら揚げて下さい。