お弁当に♪はんぺんのゴーヤーチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤーの苦みが苦手な人は、種とわたをしっかりとスプーンでこそげ取り、薄めにスライスすると、気になりません。塩もみする必要はありません。
また、スライスした状態で小分けにして冷凍できます。
また、スライスした状態で小分けにして冷凍できます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプルーが好きだけれど、豆腐をお弁当に入れると水が出ちゃう・・・ということで、はんぺんにしてみたら、水も出ずに味もしっかりしていて、お弁当向きな一品になりました!肉を入れなくても満足感あります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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