♡離乳食 完了期♡松風焼き♪の画像

Description

お味噌風味のハンバーグ♪ふわふわのコツはお豆腐とお麩を入れることです。離乳食完了期頃からのmenuです。

材料

200g
10㎝
1つ
大匙1
4つ
パン粉
小匙2
少量
オリーブオイル
少量
大匙3
Aお味噌
小匙1
 お醤油
小匙1/4
 お砂糖
1つまみ
 みりん
小匙1/4

作り方

  1. 1

    長ネギ、しいたけ、お水でもどしたお麩を、それぞれみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに①と鶏ひき肉、お豆腐、パン粉、Aの調味料を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を一口大の大きさに形を整え、片面に胡麻を塗す。

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンに、②を入れ、 焼き色がつくまで両面焼いたら、お水を入れ、蒸し焼きにする。

  5. 5

    水分がなくなるまで、焼いたら完成。

コツ・ポイント

*よ~く混ぜると更にふわふわになります。
*たくさん作って、フリージングも出来ます。

このレシピの生い立ち

子供ってハンバーグが大好き。でも毎回ハンバーグではあきちゃうし…。そんな時にはお味噌風味の松風焼きが大活躍です。
レシピID : 1323561 公開日 : 11/01/07 更新日 : 11/01/07

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