1歳バースデープレート
chicoron
作り方
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2
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ひじきをもどし、もどったらさっとゆでておく
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3
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人参は星型に抜き取り、やわらかくなるまでゆでる。
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4
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ジャガイモの皮をむき、やわらかくなるまで水からゆでる。
やわらかくなったら水を捨て熱いうちにつぶす。
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5
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軽く塩を振って味を薄くつける。
肉はフライパンでいため、軽く塩コショウする。(下味程度）
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6
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ジャガイモと、お肉を混ぜ合わせ、一口ぐらいに丸める。
パン粉が付くとおおきくなるので、一口より若干小さめがおすすめ。
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7
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小麦粉、卵、パン粉の順につけ、薄く油をしいたフライパンで、転がしながら焼き揚げる。
油も少ないのでヘルシー
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8
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さやえんどうはやわらかくゆで、十文字にカットする。
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9
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あとは、写真のように並べて出来上がり！
ひじきは丁度よい長さのものを選んでつかう。
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コツ・ポイント
海苔は湿気るので、熱々のごはんに載せるとすぐにふにゃふにゃになるので、子供に出す直前がよいでしょう。カットした海苔はタッパーなどで湿気ないようにして冷蔵庫に入れておくと直前までぱりっとしています。
このレシピの生い立ち
息子の１歳のバースデーに作りました。いないいないばあのワンワンと「がたんごとん」の絵本の電車が好きなので、このプレートが完成しました★息子は喜んで全部たべてくれました～～～～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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