☆ピラフ風☆バターチャーハンの画像

Description

バターを入れたらピラフ風のおいしいチャーハンができました。お子様とのランチに!

材料 (2)

1/4個
1/2本
バター
10gくらい
大1
とりがらスープの素
小2
しょうゆ
小1
塩こしょう
適宜
茶碗2杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

  2. 2

    ウインナーを1センチに切る。

  3. 3

    フライパンを中火に熱し、バターを溶かす。

  4. 4

    ウインナーを先にさっと炒めて、さらに野菜を入れて炒める。

  5. 5

    材料に火が通ってきたら、フライパンに酒、とりがらスープの素、しょうゆ、塩こしょうを入れて味が均一になるよう混ぜ炒める。

  6. 6

    [5]にごはんを入れてほぐしながら炒める。焦げそうだったら一旦火をとめてよくほぐす。

  7. 7

    火を止めた場合は最後に温める程度に火にかけて炒める。味が足らなかったら塩こしょうで味を調えて、できあがり☆

コツ・ポイント

コツは具に先に味つけしてからごはんを入れること。こうすることで味が均一になります。ごはんをほぐすのに時間がかかりそうなときは一旦火を止めて焦げないようにするとうまくいきます。具は他にエビやベーコンでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

下の娘がケチャップライスが嫌いなので、中華のチャーハンでなく洋風になるようにバターを入れました。そしたら、大ヒット!
レシピID : 1323760 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

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