白花豆と栗の甘露煮で超簡単「栗あん」♪

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Description

市販の白花豆と栗の甘露煮をミキサーでペースト状にした後練り上げます。超手抜き、簡単「栗餡」の出来上がりです。

材料

市販の白花豆:栗の甘露煮:栗の甘露煮の汁
1:1:1
 今回は・・
(80g:80g:80cc)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    市販の白花豆です(今回は、80g使いました)。

  2. 2

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    1と、栗の甘露煮(80g)と甘露煮の汁(80cc)、塩をミキサーに入れ、撹拌します。

  3. 3

    写真

    ペースト状になったら、濾し器で濾します。

  4. 4

    写真

    3をテフロン加工のフライパンに入れ、弱火でじっくりに練り上げます。

  5. 5

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    お好みの硬さよりちょっと手前まで練り上げ、火からおろします。フライパンの余熱でしばらく練ります。

  6. 6

    写真

    できあがり。
    冷めたら、冷蔵庫で保存して、お菓子作り他に使います。

コツ・ポイント

ヘルスフードセラピストの「わくわく幸せKeeeping」(http://ameblo.jp/miyucaffe/)もご覧下さいませ(^^)。

このレシピの生い立ち

たまたま、冷蔵庫に、白花豆と栗の甘露煮が残っていたので、半々入れて「栗餡」を作りました。
白花豆だけだと、白あんが、また栗の甘露煮だけだと100%栗餡ができますよ。
レシピID : 1323869 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ingen565
とっても美味しかったです♪パイにして頂きました!

つくれぽ、有難うございます!!