我が家の定番ハンバーグ❤きのこソース
Description
シンプルですが美味しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです♪
ロコモコ丼にする場合のソースも載せてみました(*^^)v
ロコモコ丼にする場合のソースも載せてみました(*^^)v
☆まみぃ☆
材料
（4人分）
2/3個分
300ｇ
1個
☆塩
小さじ1/2
☆こしょう
少々
大さじ1
☆パン粉
大さじ5～6杯
お好きなきのこ
合わせて80ｇくらい
1/2個分
★にんにく(すりおろし)
少々
★バター
10ｇ
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎをよく炒めて、ボウルに入れて冷ます。
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2
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玉ねぎが冷めたら、☆を入れてよくこねる。
4等分して形を整えて真中にくぼみをつくる。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ焼き色がつくまで焼く。裏返し蓋をして4分、さらに裏返して1分焼く。
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4
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ハンバーグをお皿に取りだし、フライパンに残った肉汁に★のﾊﾞﾀｰを入れきのこを炒める。
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5
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きのこがしんなりしたら残りの★を入れて煮立たせる。
それをハンバーグにかければ出来上がり！！
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コツ・ポイント
ロコモコ丼にする場合のソース★ウスターソース…大さじ3★ケチャップ…大さじ3★酒…大さじ3★マーガリン…大さじ1(最後)
同じくﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いた後のフライパンに残った肉汁を利用して作ります。
同じくﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いた後のフライパンに残った肉汁を利用して作ります。
このレシピの生い立ち
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが大好きな旦那様の為に(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まみぃ☆
