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養命酒パウンドケーキ【たまご不使用】

養命酒パウンドケーキ【たまご不使用】の画像

Description

めちゃうま～♪養命酒入りのパウンドケーキです！甘さ控えめのシナモン風味の大人の味。これが養命酒とは誰も気づくまい～

材料 （パウンド型(8×16cm)　1個分）

薄力粉
180g
砂糖
20g
ベーキングパウダー
小さじ2
サラダ油
大さじ4
養命酒
大さじ5
牛乳
50cc
レーズン
適宜
くるみ
適宜
※仕上げ用養命酒
適宜

作り方

  1. 1

    レーズンとくるみ以外の材料を全てボウルで混ぜる。
    生地はかなり硬めですが、それでOK。(ヘラを使うと混ぜやすい。)

  2. 2

    1の生地にレーズンとくるみを好みの量入れて混ぜる。

  3. 3

    パウンド型に生地を入れて、180℃で40分焼く。
    (型にクッキングシートを敷いておくとくっつかなくてよいです。)

  4. 4

    すぐに食べてもOKですが、パウンドケーキに仕上げに養命酒をハケで塗り、ラップで包んで一晩おくと、よりおいしくなります。

コツ・ポイント

・材料を混ぜる前に、オーブンの温めを開始しておくと、時間のムダを省けます。
・材料を混ぜるとき、材料が満遍なくいきわたるようにまぜる！
・養命酒を梅酒に変えてもいいかも。(やってないからわからないけど…)

このレシピの生い立ち

養命酒が大好きなので、飲む以外にもつかえるんじゃないかなーと。
レシピID : 1324611 公開日 : 11/01/09 更新日 : 11/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月9日
初れぽ
写真
しん　さん
大人な味ですね〜。でも二歳の息子もパクパク食べましたよ。

いい感じに焼けてますね！お子さんにも喜んでもらえてよかった♪

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( )
しーた♪
養命酒パウンドケーキ【たまご不使用】
by しーた♪