♪酒かすクッキー♪生活習慣病&便秘撃退!

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Description

悪玉コレステロールを下げたり、便秘解消に効果のある酒かすメニュー!今回はクッキー♪必須アミノ酸もばっちり入っています♪

材料

バター
50g
1個
黒砂糖
30g
酒かす
45g
120g

作り方

  1. 1

    バター50gをあわたて器でマヨネーズくらいのやわらかさになるまでよく練る。

  2. 2

    ①のバターに黒砂糖を入れてさらに良く練る。そこに卵一個を割り入れよく混ぜる。

  3. 3

    分量の酒かすを細かく砕いて②に入れてさらに良く練る。酒かすのだまだ間が残っても大丈夫!!

  4. 4

    ベーキングパウダーを入れた薄力粉をふるいにかけ③に入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる

  5. 5

    ラップに取り4cmくらいの棒状に丸めて冷蔵庫で2時間寝かす。オーブンは160度にあたためておく。

  6. 6

    冷蔵庫から出し厚さ4~5mmにカットし、天板にオーブンシートを敷いて並べ15~20分焼く。

コツ・ポイント

出来上がったクッキーの中に見えるチップよのうな物は酒かすです。この分量だと甘さはほとんど感じませんので、もっと増量してもok!!はちみつにしてもいいかも!!バターをもっと増やすともっとサクッとするかも???????

このレシピの生い立ち

ためしてガッテンの酒かすクッキーより発展型!
レシピID : 1324652 公開日 : 11/01/09 更新日 : 11/01/09

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