グラタンパン♪の画像

Description

グラタン入りのパンは寒いこの時期にぴったりなパン♪

材料 (10個)

200g
砂糖
20g
4g
バター
15g
全卵+水
130g
グラタン
適宜

作り方

  1. 1

    材料をHBにいれ1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    生地を40gづつわけ丸めてベンチタイム10分。

  3. 3

    麺棒で丸く伸ばし型にいれグラタンを乗せる。

  4. 4

    二次発酵40度40分。
    発酵が終わったら照りようの卵を塗り、ピザ用チーズをのせる。

  5. 5

    170~180度に予熱したオーブンで12分やく。

コツ・ポイント

グラタンは硬めのものを使用する。必ず冷めてから。

このレシピの生い立ち

あまったグラタンが美味しいパンに変身!
レシピID : 1324746 公開日 : 11/01/09 更新日 : 11/01/09

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