簡単スピード＊ナスのめかぶタレ掛け
KissMeｘｘｘ
作り方
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1
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ナスは縦に4等分にする。めかぶはざるに開けて洗い、ぬめりを取る。ねぎはみじん切りに。
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2
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なすをフライパンで蒸し焼きにする。水と一緒に火にかけ、蓋をして蒸す。
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3
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めかぶ、ねぎ、醤油、しょうが、にんにく、豆板醤をまぜる。ごま油をたらっと少し加え混ぜる。
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4
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お皿になすをくるっと丸くのせ上からタレを盛る。こんもり乗せるとカワイイ♪すりゴマをかけて召し上がれ(＾＾)
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤もっと入れていいと思います。napicoさんの冷なすの中華風・めかぶのつるつるがけを見て、ヒントにさせていただきました。
このレシピの生い立ち
なすとめかぶがピンチだったので
KissMeｘｘｘ
