南瓜と豆腐白玉のメープル汁粉

南瓜を丸ごとラップで包み500wで5〜6分加熱する。

Aをよく混ぜ小さく丸め、熱湯に入れ茹でる。
浮いてきて2〜3分そのまま茹でたら氷水に取り粗熱をとり水につけておく。

①の種と固い部分をとりBと小鍋に入れ中火で温める。
ブレンダー等で南瓜をつぶし器に盛る。
白玉をのせてできあがり。