長いもっちりヘルシーバナナケーキの画像

Description

混ぜて焼くだけ簡単!長いもとバナナと米粉を使ったもっちりヘルシーなケーキです。ノンオイルで甘さ控えめ、健康的☆

材料 (約20×20cmの天板1枚分)

┌長いも
300g
│卵
2個
│カロリーゼロの甘味料『ラカント』
大さじ6
1本
100g
1~2本

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱する。Aをミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  2. 2

    1をボウルに移し、上新粉(米粉)を加えゴムべらでさっくり切り混ぜる。

  3. 3

    敷紙を敷いた天板に流し入れ、輪切りにしたバナナをまんべんなく散らし、180℃のオーブンで約30分焼く。

  4. 4

    型から出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切っていただきます。

コツ・ポイント

カロリーゼロの甘味料『ラカント』はお砂糖と同じ甘さなので計量がらくちんで嬉しい♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおやつということでラカントと米粉を使っています♪和菓子のようなテイストは甘さもひかえめで彼も喜んで食べてくれました☆
レシピID : 1327207 公開日 : 11/01/12 更新日 : 12/04/28

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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