春めくﾟ*桃色梅ソース*゜
Description
華やかな桃色の甘酸っぱいソースです♪白味噌ver.は鶏肉など、クリチver.はアボカドなどのお野菜に♡話題入り感謝です❀
♪珠香♪
材料
１個(１８ｇ)
※白味噌の場合
大さじ１
梅干し
大粒なら１粒、小さめなら２～３粒
●白だし(希釈用)
小さじ1/2
大さじ１
マヨネーズ
小さじ１
蜂蜜（お好みで）
少々
作り方
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1
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梅干しは種を取り包丁で叩いてつぶします。
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2
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●印を合わせてだし汁を作り、白味噌または常温かレンジ弱で柔らかくしたクリームチーズと①の梅干しも一緒に混ぜ合わせます。
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3
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さらにマヨネーズと蜂蜜を加えて（白味噌の場合は蜂蜜は無しでＯＫ）よく混ぜたら梅ソースの出来上がり♪
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4
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クリームチーズver.はアボカドとすごく良く合います♪(ID：1783363)
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5
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ブロッコリーなどのお野菜にもオススメです♪
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6
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白味噌ver.は鶏のささみなどに。（ID：1330796)
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ふろふき大根にかけてちょっとお洒落に*゜（こちらも白味噌ver.です）
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8
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追記①：ローソンセレクト「紀州産南高梅干」で作ってみたところ、薄皮で肉厚なので１粒でばっちりでした♪
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追記②：だし汁を『白だし+お水』にし、分量をわかりやすくしました。
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16/4/24 トップ写真を更新。写真は白味噌ver.です。よろしくお願いいたします。
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16/4/26 話題することができました！皆様本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
・だし汁はお湯にかつおだしの素少々を溶かしたものでもＯＫです(大さじ１〜)。
・梅干は赤い色のほうがより桃色になります♪
・マヨネーズはヘルシータイプを使用しています。
・梅干は赤い色のほうがより桃色になります♪
・マヨネーズはヘルシータイプを使用しています。
このレシピの生い立ち
お正月の白味噌の残りを活用したくて、最初は白味噌のほうから作りました。そして同じような桃色になる素材…と考えてクリームチーズでも作ってみたところ、こちらもとてもいいお味だったので両パターンでアップしました。
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♪珠香♪
