材料3つ ガトーショコラン

材料3つ ガトーショコラン
材料3つなので 作業時間は15分ほど♪
餡子とチョコの美味しいハーモニー♪

材料 (パウンド型1本分)

ブラックチョコレート
90g
粒餡
30g
2個

1

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パウンド型の底の形にあわせ、クックパーを折る。型の幅の延長線上に切れ目を入れておく。

2

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1の作業で簡単にクックパーはめ込み完了。

3

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チョコと餡子をボウルに入れて、50度の湯煎にかけながら溶かし混ぜる。

4

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卵黄2個を3に混ぜる。湯煎にかけておく。(冬は固まってくるので)

5

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卵白を10分立てにして、4に混ぜる。

6

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5を型に流しいれる。真ん中を窪ませ、トントンと3度ほど机に落として空気抜きをする。

7

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170度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて竹串で焼けているか確認する。クックパーごと型からはずし冷まし出来上がり♪

8

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2016/11/11COOKPADニュースで取り上げて頂きました。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べるのが美味しいです。
クックパーのおかげで、無駄なく綺麗に型からすぐはずせ洗い物もらくです(*^^)v
チョコ60gつぶ餡60gも、美味しいです。
チョコ比率が高い程、ガッシリ濃厚、低いほど、ふんわりです。

このレシピの生い立ち

昨年から餡子とチョコのハーモニーのお菓子作り研究中。
超人気レシピ Banyangardenさんの、材料2個de簡単☆濃厚ガトーショコラ☆
(レシピID :729231)をれぽして美味しさ手軽さに感動。応用させて頂きました。
レシピID : 1331105 公開日 : 11/01/16 更新日 : 16/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

19/01/28

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久々レポ♡時々無性に食べたくなってリピしまくってます♡美味です♪

低カロ探検隊

低カロ探検隊さん、つくれぽ有難う(*'▽')

18/06/13

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想像以上に餡子<チョコ強め!大好きな餡子とチョコが楽しめて幸せ♡

*実月*

*実月*さんガトーショコランにもつくれぽ有難う(*'▽')♪

17/11/12

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美味しくってリピです( *´艸`)

低カロ探検隊

低カロ探検隊さん、美味しそうやわ~♪毎度おおきんありがとう

17/01/15

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60:60で♡ふんわりできました♪リピします♪

低カロ探検隊

低カロ探検隊さん、ガトーショコラン作って頂いて有難う(^^♪

Banyangarden 2011年01月24日 09:47
おはようございます!!
日記にコメントありがとうございました♡
お返事が遅くなってしまいごめんない^^;
ガトーショコラをアレンジして下さり
嬉しいです♪♪
息子が最近あんこ好きなので、今度ぜひ
作ってみますね~^^
ご連絡わざわざありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします♡
おから星人 2011年01月30日 18:43
Banyangardenさん、
お運びありがとうございます(*^^)v

ちょいと餡子入り♪
ちょいとしっとりして面白かったです♪

小麦粉なしでガトーショコラは斬新な感じでした♪
素敵元レシピありがとうございました(*^^)v