材料3つ ガトーショコラン
Description
材料3つなので 作業時間は15分ほど♪
餡子とチョコの美味しいハーモニー♪
餡子とチョコの美味しいハーモニー♪
材料
(パウンド型1本分)
作り方
-
-
1
-
パウンド型の底の形にあわせ、クックパーを折る。型の幅の延長線上に切れ目を入れておく。
-
-
-
2
-
1の作業で簡単にクックパーはめ込み完了。
-
-
-
3
-
チョコと餡子をボウルに入れて、50度の湯煎にかけながら溶かし混ぜる。
-
-
-
4
-
卵黄2個を3に混ぜる。湯煎にかけておく。(冬は固まってくるので)
-
-
-
5
-
卵白を10分立てにして、4に混ぜる。
-
-
-
6
-
5を型に流しいれる。真ん中を窪ませ、トントンと3度ほど机に落として空気抜きをする。
-
-
-
7
-
170度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて竹串で焼けているか確認する。クックパーごと型からはずし冷まし出来上がり♪
-
-
-
8
-
2016/11/11COOKPADニュースで取り上げて頂きました。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしてから食べるのが美味しいです。
クックパーのおかげで、無駄なく綺麗に型からすぐはずせ洗い物もらくです(*^^)v
チョコ60gつぶ餡60gも、美味しいです。
チョコ比率が高い程、ガッシリ濃厚、低いほど、ふんわりです。
クックパーのおかげで、無駄なく綺麗に型からすぐはずせ洗い物もらくです(*^^)v
チョコ60gつぶ餡60gも、美味しいです。
チョコ比率が高い程、ガッシリ濃厚、低いほど、ふんわりです。
このレシピの生い立ち
昨年から餡子とチョコのハーモニーのお菓子作り研究中。
超人気レシピ Banyangardenさんの、材料2個de簡単☆濃厚ガトーショコラ☆
(レシピID :729231)をれぽして美味しさ手軽さに感動。応用させて頂きました。
超人気レシピ Banyangardenさんの、材料2個de簡単☆濃厚ガトーショコラ☆
(レシピID :729231)をれぽして美味しさ手軽さに感動。応用させて頂きました。
(
)