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レモン香るホワイトチョコのしっとりケーキ

レモン香るホワイトチョコのしっとりケーキの画像

Description

レモン果汁たっぷり

材料 （18cm round）

卵
3個
砂糖
100g
薄力粉(ふるって)
150g
ベーキングパウダー(ふるって)
小さじ1.5
レモン外皮削り
大さじ2
クーベルホワイトチョコ(小さく切って)
100g
レモンジュース
3個搾り(大さじ7)
生クリーム(溶かしバター)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    まずこの様に準備しておくと、後は、楽に。

  2. 2

    写真

    卵と砂糖を湯銭にしてもくもく泡立てる(8～10分程で砂糖は途中に半分ずつ加える)

  3. 3

    写真

    2の湯銭をそのまま使ってチョコがほぼ溶けた所にレモンジュース、クリームを入れ混ぜて、湯煎にして置く(固まらない様に)

  4. 4

    写真

    先ず粉類を泡立てた卵に入れ次湯銭して置いたチョコ(液体類)を入れまた粉さっくり、けどきちんと混ぜる。

  5. 5

    写真

    180度に予熱したオーブンに生地を入れ、40分程焼く(熱が均一に回るので、le creusetで)

  6. 6

    写真

    蓋も粗熱が取れてから保存に便利

コツ・ポイント

1。だけ準備して置けば、後は楽しいです2。スポンジ生地を作る様に卵の泡をしっかり立てる。後は、気楽に慌てずに
3。クリームがあって、使いましたが、バターでも風味あって、美味しいでしょうね。
4。初日はふわふわ次の日は味がまとまってしっとりと

このレシピの生い立ち

国産レモン買い貯め夫
レモンをそのままで食べる位レモンキラーの夫(おかしい)のために
美味しいものばっかり入ってるのに、まずかったら、おかしい～
レシピID : 1331411 公開日 : 11/01/19 更新日 : 16/10/21

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レモン香るホワイトチョコのしっとりケーキ
by tutu