✍アイスボックスクッキー♡
Description
サクサクおいしい市松模様のアイスボックスクッキーです^^
材料
(40枚)
100g
・グラニュー糖
66g
40g
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白生地
100g
少々
■
ココア生地
100g
少々
8~10g
3ml
作り方
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1
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常温に戻したバターを泡立て器でやわらかくなるまで練り、グラニュー糖を2~3回に分けて加えバターが白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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ときほぐした卵を2~3回に分けて加え、加えるたびによく混ぜる。
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3
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[2]のものを2等分にし、半分を別ボールに入れ、それぞれ白生地、ココア生地をつくっていく。ココア生地には牛乳も入れる。
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4
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2種類の生地はそれぞれ2:1くらいの割合で分ける。
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5
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多いほうの生地をラップにくるみ、長さ15cmの四角柱にし、冷凍する。(ココア生地も同様)
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6
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小さいほうの生地はめんぼうで縦横15cmくらいに伸ばし、ラップでくるみ冷蔵庫へ。
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7
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四角柱の生地が固まればカットして市松の模様にし、再び冷凍する。(接着面にあまった卵を塗ると綺麗に固まります^^)
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8
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生地が固まれば伸ばした生地を周囲にまき、冷凍庫へ。
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9
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オーブンの予熱を170℃にし、5~7mmくらいの厚さにカットして15分焼く。
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10
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完成\(^o^)/
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11
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うずまき~^^
市松よりも簡単です。
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コツ・ポイント
冷凍庫と冷蔵庫に入れるものを間違えないようにして下さい。
あと、オーブンの温度が低すぎるとクッキーから油脂が出て味が悪くなるので、温度は間違えないようにしてください。焼き加減は白生地を目安にして焼けすぎに注意してください^^
あと、オーブンの温度が低すぎるとクッキーから油脂が出て味が悪くなるので、温度は間違えないようにしてください。焼き加減は白生地を目安にして焼けすぎに注意してください^^
このレシピの生い立ち
忘れないようにメモです^^
サクサクでめちゃうまです\(^o^)/
サクサクでめちゃうまです\(^o^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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