長芋と小松菜の★辛味噌★炒め♪の画像

Description

小松菜と長芋と豚肉☆長芋は炒めたら、ほくほくぅ~になって、美味しい♪豆板醤を入れて、少しピリぃ~で、とっても美味しいです

材料 (4人分)

250g
1袋(200g)
豚肉 切り落とし
150g
★塩
少々
★酒
小2
小1
しょうが
1/2かけ
☆豆板醤
小1弱
☆酒
大1
☆味噌
大2
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は、4cmの長さに切って、5mmの厚さに切る。
    小松菜は、5cmの長さに切って、葉と根と分けておく。

  2. 2

    写真

    豚肉は、食べやすく切り、★につけておく。
    炒める直前に、片栗粉をつける。
    ☆をあわせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、豚肉を炒め、少し焼き色がついたら、皿に取りだす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ、長芋を入れて炒め、透き通って少し焦げ目がつくまで炒める。
    皿に取りだす。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をして、しょうがを弱火で炒めて香りをだす。

  6. 6

    写真

    ここからは、強火で小松菜の茎を炒め、葉を入れ、3・4の豚肉・長芋・☆の調味料を入れ、ざっと炒める。

  7. 7

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

それぞれ炒めて、最後にあわせるとおいしくできます。
豆板醤は好みの量を入れてください。

このレシピの生い立ち

長芋を炒めものにしてみました!
レシピID : 1331514 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yangpa
長芋の食感と辛味噌の味付けでご飯も進みます♡
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asagi
辛味噌と長芋が合いますね!どんどん食べれました(*^^*)

ありがとうございました!また、お待ちしてます!嬉しいです。

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かりもも
辛味噌味でとってもおいしかったです!

嬉しいです♪簡単で美味しいですよね~★ぜひまたリピ待ってます

初れぽ
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checheb
美味しかったー!また作ります♪

嬉しいです☆ぜひリピ待ってますね☆ありがとうです♪