芽キャベツと塩漬け豚の炒め物

まず豚バラ肉のかたまりに塩を振って、ラップして冷蔵庫に寝かせておきます（二日くらい？）

芽キャベツの底を少し切って、４等分してお皿にならべてラップしてレンジで２分加熱します。にんにくも薄く切ります。塩漬け豚は薄く切ります。

フライパンに油を少ししいてにんにくを入れて炒めます。いい香りがしてきたら、豚肉を入れて炒めて焼き色をつけます。油が多く出てきたらキッチンペーパーでふき取ります。そして芽キャベツをいれて炒めて、こしょうを振って出来上がりです。