風邪に!簡単ヤマイモ雑炊の画像

Description

ふわっふわでノドを通りやすい、優しい雑炊です。

材料 (一人分)

炊いたごはん
お茶碗半分
1枚
1〜2センチ
2〜3センチ
和風だしの素
小さじ1の半分
中華だしの素
小さじ1の半分
適量
薄口醤油
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鍋にごはん、ごはんが浸かるくらいの水、だしの素、小さく切ったニンジンと白菜を入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    ニンジンに火が通ったら、すりおろしたヤマイモを入れる。

  3. 3

    薄口醤油で味を整えたらできあがり。

コツ・ポイント

だしの素を中華も和風も入れてしまうという作戦ですが、意外と美味しいです。

このレシピの生い立ち

ふわふわの雑炊が食べたくて作りました。
レシピID : 1332990 公開日 : 11/01/18 更新日 : 11/01/18

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