牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
Description
ささっと簡単に本格中華？！
ご飯もススミマス。
ご飯もススミマス。
★ちえ蔵★
材料
（２～３人前）
作り方
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1
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青梗菜は洗ってバラバラにします、
フライパンに油を敷きお肉を炒め火が通ったら取り出します。
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2
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次に青梗菜を炒め塩、オイスターソースを入れて全体に回ったら水を入れ蓋をして軽く煮ます。
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3
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お肉を戻し、ウェイパーを入れ、水溶き片栗粉（粉と水は同量）を火を止めて最後に回しいれとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるとき火を止めて入れてください。ぐつぐつのところに入れてしまうと固まりになってしまいます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園をしている知り合いの方から青梗菜いただきまして、たまには牛肉つかってみるか～とやってみました。
★ちえ蔵★
