わかめと大根の炒め物

塩蔵わかめは水につけて塩抜きし、食べやすく切る。大根、にんじん、ブロッコリーは短冊切りにする。

フライパンにごま油と半分にちぎった鷹の爪を入れて熱し、香りがたったら野菜を入れて炒める。

全体に火が通ったらわかめを入れ、醤油をまわしかけてサッと炒める。最後にラー油を入れてひと混ぜしたら出来上がり♪