ちょっと変わった？秋刀魚の煮付け♪

まず、秋刀魚の頭と尻尾を切りおとす。
で、３等分に切り、内臓を取りよく洗う。

ショウガを千切りにする。

圧力鍋に、煮汁と千切りにしたショウガを入れ、沸騰させて、その中に秋刀魚を入れる。