冷凍☆グリーンピースのスープ☆の画像

Description

色鮮やかな、グリーンピースのスープ☆冷凍グリーンピースを使って簡単スープです♪とっても美味しいです(o^∀^o)

材料 (4人分)

1/2個
大1
300cc
コンソメ
大1
300cc
塩・コショウ
少々
飾り用グリーンピース
6~8個

作り方

  1. 1

    写真

    使用したグリーンピースです♪
    冷凍のまま、使用します。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、みじん切りします。
    鍋にバター・玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    小麦粉を入れ、焦げないように混ぜ合わせ、水・コンソメを入れ、よく混ぜあわせる。
    グリーンピースを入れる。

  4. 4

    写真

    グリーンピースが、柔らかく煮えたら、ミキサーにかける。

  5. 5

    写真

    鍋に戻し、牛乳を入れ、塩・コショウで味を調える。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り、グリーンピースを2~3個中央に置く。
    出来上がり!

コツ・ポイント

ミキサーにかけるときは、必ず荒熱を取ります。
ミキサーには、長めにかけます。
長めにかけると、なめらかな舌ざわりになりますが、もし、グリーンピースの食感が気になるようでしたら、一度ザルでこしてください。

このレシピの生い立ち

冷凍のグリーンピースを使用してスープを作ってみました☆
レシピID : 1334507 公開日 : 11/01/20 更新日 : 11/01/20

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