ぶとうのラブストーリー ゼリー&ムース

ぶとうのラブストーリー ゼリー&ムースの画像

Description

ぶどうのラブストーリといえばひとつデザートにゼリーとムースを重ね、いろんな色や味を楽しめます。

材料 (150ccグラス 3個)

ゼリー材料
100%ぶどうジュース
150cc
粉ゼラチン増やす用水
大さじ1
ムース材料
100%ぶどうジュース
150cc
粉ゼラチン増やす用水
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    まずゼリーを作ります。
    ゼラチンは水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。

  3. 3

    写真

    粗熱がなくなったら、グラスに入れ、冷蔵室へ

  4. 4

    ムースを作ります。
    鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。

  5. 5

    粗熱がなくなるまで、ボウルで生クリーム、砂糖を入れ。トロトロの6分立てにし、4に加え混ぜる。

  6. 6

    粗熱がなくなったら、3にゆっくり入れ、冷蔵室へ3時間以上

  7. 7

    写真

    お好みでトッピングなどしてください。
    いろんな色や味を楽しんでください。

コツ・ポイント

お好みジュースで ok
粉ゼラチンと水の目安比率:5g=230cc

このレシピの生い立ち

お好みジュースで ok
粉ゼラチンと水の目安比率:5g=230cc

レシピID : 1334553 公開日 : 11/01/20 更新日 : 11/01/25

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