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まずゼリーを作ります。ゼラチンは水でふやかしておく。
鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。
粗熱がなくなったら、グラスに入れ、冷蔵室へ
ムースを作ります。鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。
粗熱がなくなるまで、ボウルで生クリーム、砂糖を入れ。トロトロの6分立てにし、4に加え混ぜる。
粗熱がなくなったら、3にゆっくり入れ、冷蔵室へ3時間以上
お好みでトッピングなどしてください。いろんな色や味を楽しんでください。
ありがとうございます。